АННОТАЦИЯ  УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ МДК 0101

Цветоводство

ПРОФЕССИЯ - Садовник

Форма обучения очная

Профессиональный учебный цикл. Междисциплинарный курс

Цели освоения учебной дисциплины МДК 0101 «Цветоводство»

         Целью изучения МДК 01.01 «Цветоводство» является усвоение теоретических знаний в области выращивания цветочно-декоративных растений, использования и  содержания горшечных растений,  приобретение умений использовать эти знания в профессиональной деятельности.

         Задачи освоения учебной дисциплины:

·        освоение основных понятий в области технологии выращивания цветочно-декоративных растений в открытом и защищенном грунте;

·        изучение современных технологий выращивания  горшечных культур;

·        приобретение умений, необходимых садовнику при осуществлении профессиональной деятельности;

·        стимулирование усвоение знаний на основе наглядного материала.

Требования к результатам освоения МДК 02.01 «Основы ухода за горшечными растениями и их лечение»:

ОК 01, 03,06

 в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом начального профессионального образования по профессии 35.01.19 Мастер садово-паркового и ландшафтного строительства, адаптирована для обучения лиц с ограниченными возможностями здоровья по профессиональной подготовке 18103 Садовник в соответствии с Федеральным законом от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», статья 79, п.8

Садовник должен обладать  общими компетенциями, включающими в себя способность:

ОК 01. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

 ОК 03. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять  оценку и     коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 06. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:

·        проводить семенное и вегетативное размножение цветочно-декоративных культур;

·        выполнять пикировку всходов;

·        высаживать растения в грунт;

·        выполнять перевалку и пересадку горшечных растений;

·         ухаживать за растениями, размноженными рассадным и безрассадным способом;

·        знать правила создания композиции из комнатных растений.

 В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:

·        специализированное оборудование и инструменты;

·        правила техники безопасности и охраны труда;

·        ассортимент цветочно-декоративных и горшечных культур;

·        способы обработки семян перед посевом;

·        способы вегетативного размножения растений;

·        правила посева семян и уход за всходами;

·        ассортимент растений, подлежащих пикировке,  сроки проведения пикировки и ее правила;

·        виды подкормок, правила проведения подкормки  растений;

·        сроки и условия высадки растений в грунт, способы высадки рассады;

·        потребности в пересадке и перевалке горшечных культур, способы и       сроки перевалки и пересадки;

·        сроки и потребности в поливе и прополке растений, рыхление почвы.

Краткое содержание МДК 0101 Цветоводство ( в дидактических единицах).

Раздел 1. Введение

Тема 1.1. Цветоводство как отрасль растениеводства. Значение цветочных растений

Раздел 2. Строение цветочных и декоративно-лиственных растений

Тема 2.1 Строение цветочных и декоративно-лиственных растений - вегетативные части растений: корень, стебель, лист; видоизменения и формы.

Тема 2.2 Генеративные части растений: цветок, плоды, семена.

Тема 2.3 Декоративное значение листа, кроны, цветов, габитуса растений.

Лабораторная работа Изучение морфологии и анатомического строения растений. Сбор гербарных образцов. Рассматривание соцветий, плодов, листьев, определение степени декоративности.

Раздел 3. Среда и управление ею.

Тема 3.1 Взаимосвязь растений с факторами внешней среды.

Тема 3.2 Тепловой режим, водный, световой режимы.

Тема 3.3 Режим питания.

Тема 3.4 Роль своевременного ухода за растениями.

Раздел 4. Способы размножение цветочно-декоративных растений

Тема 4.1 Семенное размножение. Подготовка семян к посеву, пикировка.

Тема 4.2 Вегетативное размножение. Размножение стеблевыми, корневыми черенками

Тема 4.3 Вегетативное размножение клубнями, луковицами, клубнелуковицами, делением корневищ, прививкой.

Лабораторная  работа Очистка семян однолетних цветочных культур. Определение посевных качеств.

Раздел 5. Цветоводство открытого грунта

Тема 5.1 Характеристика однолетников. Классификация однолетних цветочных растений.

Тема 5.2 Особенности выращивания красивоцветущих летников

Тема 5.3 Ассортимент красивоцветущих летников, технологические приемы выращивания астры, агератума, амаранта, бархатцев, вербены, годеции, георгины, диморфотеки,космеи, клеомы, лаватеры, левкоя, лобелии, петунии, портулака, лобулярии, эшшольции, циннии, флокса и др. летников.

Тема 5.4 Использование красивоцветущих растений в цветниках

Тема 5.5 Таблица агротехнических мероприятий по выращиванию красивоцветущих растений.

Тема 5.6 Декоративно-лиственные растения, особенности выращивания и применения.

Тема 5.7 Ассортимент декоративно-лиственных растений. Брассика, кохия, цинерария, клещевина.

Тема 5.8 Вьющиеся растения- горошек душистый, кобея, ипомея, настурция, фасоль.

Тема 5.9 Вьющиеся растения Ипомея, кобея, фасоль декоративная.

Тема 5.10 Ковровые цветочные растения- альтернантера, ирезине,  ахирантес, молодило,  бегония всегдацветущая.

Тема 5.11 Ковровые растения ахирантес, седум, фестука, перилла, колеус

Тема 5.12 Технологическая карта выращивания ковровых растений

Практическое занятие Семенное размножение  красивоцветущих летников. Посев семян однолетников. Пикировка.

Тестовый контроль знаний по теме «Однолетние цветочные растения»

Тема 5.13 Двулетние цветочные растения. Двулетники весеннецветущие и летнецветущие. Особенности выращивания и использования двулетников.

Тема 5.14 Ассортимент – виола, маргаритка, незабудка, наперстянка, колокольчик, мальва, гвоздика турецкая.

Тема 5.15 Зимующие многолетние цветочные растения. Ботанические и биологические особенности.

Тема 5.16 Технология выращивания зимующих многолетников.

Тема 5.17 Ассортимент зимующих многолетников. Астра, аквилегия, дороникум, дельфиниум, гейхера, гелениум, гвоздика, ирис, лилейник, люпин, бадан, флокс и др.

Тема 5.18 Ассортимент зимующих многолетников. Астра, аквилегия, дороникум, дельфиниум, гейхера, гелениум, гвоздика, ирис, лилейник, люпин, бадан, флокс и др.

Тема 5.19 Луковичные растения - тюльпан, нарцисс, гиацинт, лилия. Выращивание и применение луковичных.

Тема 5.20 Мелколуковичные растения – сцилла, хионодокса, пушкиния, мускари и др.

Тема 5.21 Многолетники, не зимующие в открытом грунте.

Тема 5.22 Гладиолус, георгина,  канна, монтбреция.

Тема 5.23 Клубневые растения- крокус, безвременник, бегония клубневая

Практические занятия

Выполнение таблицы по выращиванию и уходу за зимующими и многолетниками – астильбы, аквилегии, дельфиниума, гейхеры и др.

Характеристика цветочно-декоративных растений открытого грунта – высота, окраска цветов, сроки посева и посадки, время цветения, продолжительность цветения. Выполнение таблицы агротехники выращивания незимующих многолетников канны, гладиолусов, георгины.

Тема 5.24 Красивоцветущие кустарники. Сирень, гортензия

Тема 5.25 Группы роз. Современные рамблеры.

Тема 5.26 Выращивание, размножение роз.

Тема 5.27 Обрезка роз, укрытие на зиму.

Тестовый контроль по теме «Цветоводство открытого грунта»

Раздел 6. Цветоводство защищенного грунта

Тема 6.1 Производственные площади для выращивания цветочно-декоративных растений. Культивационные сооружения различного назначения.

Тема 6.2 Конструкции теплиц, внутреннее оборудование оранжерей. Типы парников.

Тема 6.3 Сезонно-цветущие грунтовые культуры - калла, альстремерия, гвоздика ремонтантная, хризантема.

Тема 6.4 Агротехнический уход за гвоздикой ремонтантной

Тема 6.5 Условия и технология выращивания сезонно-цветущих растений.

Тема 6.6 Розы закрытого грунта. Грунтовое и горшечное выращивание роз в защищенном грунте

Тема 6.7 Выгоночные культуры. Луковичные выгоночные. Выгоночные промышленные культуры.

Тема 6.8 Классификация комнатных растений по декоративным качествам. Группа – декоративно-лиственные; декоративно-цветущие; пальмы; бромелиевые; ампельные; кактусы и суккуленты. Биологические и ботанические особенности растений.

Тема 6.9 Горшечные культуры – азалия, цикламен, цинерария, пуансеттия.

Тема 6.10 Цветущие комнатные растения – гиппеаструм, пеларгония, фуксия, орхидеи, кливия, сенполия.

Тема 6.11 Вечнозеленые декоративные растения – аглаонема, антуриум, аспарагус, аспидистра, бегония, папоротники.

Тема 6.12 Бромелиевые – вриезия, гусмания, эхмея, бильбергия, тилландсия

Тема 6.13 Крупномеры- абутилон, монстера, пальмы, фикус, тетрастигма.

Тема 6.14 Ампельные растения- хлорофитум, традесканция, эпипремнум, филодендрон, ройциссус.

Тема 6.15 Декоративно-лиственные растения – диффенбахия, кордилина, драцена, зебрина, кодиеум, маранта, калатея.

Тема 6.16 Искусство выращивание миниатюрных  древесных культур – Бонсаи

Тема 6.17 Экологическая группа суккуленты. Молочаи, толстянка, алоэ, каланхоэ, кактусы.

Лабораторная работа Определение и описание комнатных растений. Перевалка и пересадка комнатных растений.

Практическое занятие Текущий уход за комнатными растениями

Раздел 7. Устройство цветников

Тема 7.1 Элементы цветочного оформления. Клумба, рабатка, партер, миксбордер, арабеска, рокарий, альпинарий.

Тема 7.2 Проектирование цветников различных типов

Тема 7.3 Правила подбора растений по высоте, окраске, времени цветения.

Тема 7.4 Устройство цветников различных типов.

Тема 7.5 Современные приемы цветочного оформления. Объемные цветники.

Тема 7.6 Экскурсия с целью изучения цветников города. Цветники с национальным колоритом.

Лабораторные работы Проектирование цветников различных видов. Подбор растений к проектируемым цветникам

Раздел 8. Составление композиций, аранжировка корзин

Тема 8.1 Основные принципы составления букетов. Выразительные средства композиции.

Тема 8.2 Оборудование, материалы для аранжировки.

Тема 8.3 Подготовка растительного материала. Средства, продлевающие жизнь срезов.

Тема 8.4 Виды аранжировок. Виды букетов по форме и назначению.

Тема 8.5 Композиции, панно из сухоцветов

Практические занятия

Аранжировка букетов в спиральной технике, изготовление бутоньерок, комплимент-букетов.

Аранжировка корзин, декоративных венков

 Составление композиций из сухоцветов

Тестовый контроль по теме «Цветоводство защищенного грунта»

Раздел 9. Экологические группы растений

Тема 9.1 Растения леса, луга, открытых пространств. Современные тенденции оформления.

Тема 9.2 Растения для водоема. Прибрежные, водные растения. Растения для спа-сада.

Тема 9.3 Контейнерное цветоводство. Цветы для балкона и террасы. Цветочные ампели.

Тема 9.4 Декоративные травы. Душистые растения, Пряный сад

Раздел 10. Селекция, семеноводство, сортоведение

Раздел 10.1 Биологическое сортоведение в современном растениеводстве. Селекционная работа.

Раздел 10.2 Семеноводство цветочных культур.. Документация сортовых семян, производство элитных семян, семенной и сортовой контроль с цветочными растениями.

Общая трудоемкость освоения МДК 01.01 «Цветоводство»  составляет: 208 часов, из них 184 аудиторных и  24 практических).

Промежуточная аттестация в форме  дифференцированного зачета

Сфера деятельности парикмахера включает в себя следующее: 

-правильное выполнение парикмахерских процедур, умелое применение материалов и средств; 

-знание устройства парикмахерского оборудования и принципов действия аппаратуры и электроприборов, применяемых в парикмахерской; 

-умение пользоваться журналами мод и специальными профессиональными схемами, воспроизводить прически с фотографий или рисунков, соотносить их с типом внешности клиента; 

- общие знания из области анатомии, физиологии и гигиены человека; ƒ профилактика профессиональных заболеваний; 

- знание санитарных правил, установленных для парикмахерских. 

Парикмахер должен постоянно совершенствовать свои профессиональные навыки. Стремительные перемены в современной моде, быстрое развитие производства приборов и инструментов, химических средств и препаратов вызывают необходимость в периодической профессиональной переподготовке парикмахеров. 

Парикмахерское дело — искусство, требующее постоянного совершенствования.

Дистанционный курс «История» предназначен для студентов 2 курса Казанского торгово-экономического техникума. Цель курса - формирование представлений об особенностях развития современной России на основе осмысления важнейших событий и проблем Российской и мировой истории последней четверти XX – начала XXI вв.

Дистанционный курс "История" состоит из отдельных тем (дидактических единиц), в которые встроены лекции и задания, в том числе обучающие тестовые задания, а также ссылки на внешние ресурсы.

Учебное пособие подготовлено с учетом требований Федерального государственного общеобразовательного стандарта  среднего профессионального образования по профессии списка ТОП - 50 "Повар,кондитер". Учебное пособие предназначено для изучения профессионального модуля МДК 01.01. "Организация приготовления, подготовка к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов"

Приведены основные характеристики  организации подготовки, обработки и хранения полуфабрикатов из овощей, мяса, домашней птицы рыбы, морепродуктов.